【コーヒー豆販売】許可・資格・生豆仕入れ 〜 販売まで【全工程まとめ】

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管理人＠コーヒー好き

「コーヒーは、自分で焙煎する時代！」カフェで働いていた、ただのコーヒー好きが、自家焙煎するほどのコーヒー好きに。【ハンドロースト】(手焙煎）をもっと世に広めたいと、Hand Roastersを立ち上げる。

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今回は、コーヒー豆を販売するまでの全ての工程をまとめた記事です！

今まで各ステップごとに細かくまとめてきた記事を、本記事にギュギュっと凝縮しました！

コーヒー豆販売を考えている人は、是非参考にしてみてください！

管理人

本まとめ記事で、コーヒー豆販売の全てのプロセスがわかるようになっています！

コーヒー豆販売までの全体の流れ

ここからは1つづつ解説していきます！

1.資格取得、届出の提出

ネット販売において、必要な資格・手続き2つあります。

○食品衛生責任者の資格
○営業の届出

この2つをクリアすれば、コーヒー豆の販売は可能です。

2.生豆の仕入れ

コーヒーの生豆は、業者でなくても個人でも購入可能です。

生豆を販売しているサイトから、Amazon、楽天でも購入できるので、是非いろいろ探してみてください。

3.焙煎の道具を揃える

自宅での焙煎方法は、フライパン焙煎・手鍋焙煎・手網焙煎・焙烙焙煎・手廻しロースター焙煎といった方法があります。

どの焙煎方法でも可能ですが、フライパン焙煎・手鍋焙煎なら自宅にあるものでもできるので、コスト０で始めることができます。

自分のやってみたい焙煎方法を探しましょう！

4.コーヒー豆を焙煎する

焙煎は、誰でも簡単に自宅のキッチンでできます。

焙煎を始めるにあたり、焙煎の基本や、勉強方法など別記事にまとめておきましたので、参考になれば幸いです。

5.コーヒー豆を梱包する

焙煎したコーヒー豆の梱包は、大切な1つのポイントです。

専用の袋や、封をするための「シーラー」といった機械が必要になります。

6.ラベルを作る

コーヒー豆を販売するにあたり、「賞味期限」や「使用上の注意」など、食品表示の記載が必須になります。

詳しい記載事項の内容はを確認し、便利なラベルシールが作れる「ラベル屋さん」もチェックしておくことをおすすめします。

ロゴマークのシールや、食品表示のシールもまとめて印刷できます。

1度使い方を覚えてしまえば、とても便利なソフトです。

7.ネットショップを開設する

コーヒー豆を販売するにあたり、どのように販売するのか？

答えは、「ネットショップ」です。

「BASE・STORES・メルカリ」といった有名どころを利用すれば、初期費用や月額料金なしで、始めることができます。

リスク０で始めることができるのは、大きいです。

8.コーヒー豆を発送する

コーヒー豆の発送は、郵便・宅配便・メルカリといったサービスを利用します。

中でもおすすめは、日本郵便の「クリックポスト」がおすすめ。

手数料最安値、自宅決済、ポスト投函と、とても便利です。

全体のおさらい

以上、ネットショップ開設に関するまとめでした！

最後に、全体の流れを再度まとめておきましたので、参考にしていただければ幸いです！

今回も最後まで読んでいただきありがとうございました！

管理人

少し長かったですが、1つ1つのプロセスを踏めば、コーヒー豆販売ができますので、頑張っていきましょう！

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