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【コーヒー生豆】松屋珈琲の5kgセットが超おすすめ！【安くて大容量】
管理人＠コーヒー好き
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「コーヒーは、自分で焙煎する時代！」カフェで働いていた、ただのコーヒー好きが、自家焙煎するほどのコーヒー好きに。【ハンドロースト】(手焙煎）をもっと世に広めたいと、Hand Roastersを立ち上げる。
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- コーヒーの生豆を探している
- コーヒー生豆のおすすめが知りたい
今回紹介するのは、コーヒーの生豆の大容量セット
【松屋珈琲さんの「生豆５kg」セット】です。
焙煎に必要な生豆も高騰が続く中で、
大容量でお得に購入できる素晴らしい商品です。
「1kg × 5種類 = 5kg」なので、大容量でいろんな種類を楽しめます。
生豆を探している方の参考になれば幸いです。
では、ご紹介していきます！
Contents
【動画紹介】松屋珈琲の生豆５kgセット
動画と合わせて、以下詳細を解説していきます。
松屋珈琲の生豆５kgセットとは？
今回ご紹介する生豆の５kgセットは、
以前別記事の「【保存版】コーヒー生豆どこで買う？仕入れ通販サイトおすすめ7選！」で紹介した
松屋珈琲さんが販売するお得な生豆セット。
ブランドとしても、安心して購入できる商品です。
松屋珈琲の生豆５kgセット内容物
セットの内容は以下の通りで、全て１kgずつ入っています。
※注意：内容については、都度変わるようなので、ご自身でご確認ください。
内容物
- エチオピア シダモG2
- ブラジル サントス No.2 17/18
- タンザニアAA
- グアテマラSHB
- コロンビア スプレモ
エチオピア シダモG2
エチオピアの豆の等級は、「欠点豆の混入率」でランク付けされます。
G1が最上級で、G2は上から2番目に良い等級。
ブラジル サントス No.2 17/18
ブラジルの豆の評価は、欠点豆の数・粒の大きさなどで決められます。
「No.2」＝欠点豆の少なさは最上級ランク
「17/18」＝粒のサイズは大きめで、高評価
タンザニアAA
タンザニアの豆の評価は、「大きさ」
「AA」は、粒が最も大きい最上位ランク
グアテマラSHB
グアテマラでは、生豆の格付けは「収穫される標高」
その中でも「SHB」は、1300-1350ml以上で採れた、最上級品
コロンビア スプレモ
コロンビアの豆の評価は「大きさ」
「スプレモ」は、その中でも最上級のランク
以上の5種類が入った、大容量の生豆セット。
実際に焙煎してみる
生豆を量る
まずは、生豆を量ります。
今回は、60gを焙煎していきます。
焙煎設定（ダイニチ MR-F60A）
使用する焙煎機は、ダイニチのMR-F60A。
あわせて読みたい
【手軽に使える】家庭用焙煎機「ダイニチMR-F60A」の実機レビュー
今回は、「深め」で焙煎していきます。
焙煎開始
焙煎が始まると、部屋中に焙煎の香りが漂う。
今回の焙煎機では、焙煎時間は25分。
冷却込みなので、終了した時点で、お豆のクーリングも終わっています。
焙煎終了
時間が経つと、自動的に焙煎終了になります。
手間がなくて、めちゃめちゃ楽です。
焼けたお豆はいい感じです。
焙煎ムラもなく綺麗に仕上がりました。
ではドリップして飲んでいきます。
焙煎したての豆をいただく
お豆を量ります。
お豆を挽くと
良い香りがふわふわっと漂ってきます。
お好みのコーヒー器具をセットして
お豆をセット。
お湯を注ぐと、、、
もこもこと膨らんできます。
お豆が新鮮な証拠です。
このもこもこ、ふわふわした感じは、
自家焙煎豆の特権ですね。
焙煎したてなので、まだ味にまとまりはありませんが、
焙煎したてのワクワク感は、いつも楽しみにしています。
お豆の保存
焙煎豆は、お好みのキャニスターに入れておきましょう。
直射日光、高温多湿を避けるのが基本です。
（個人的には、透明の方が雰囲気出るので、クリアなものに入れてます。）
生豆の保存も同様です。
部屋の湿気の具合にもよりますが、
僕は乾燥剤くらいは入れておくと安心できます。
【総括】松屋珈琲の生豆5kgセット、本気でおすすめできます
以上、松屋珈琲さんの生豆５kgセットのご紹介でした。
個人的には、本当に購入して良かったと思える商品かつ、
自信を持っておすすめできる商品です。
生豆が高騰する中でも、リーズナブルな値段で、
「大容量 × 多種類」、というのはとてもありがたいと思いました。
これはめちゃめちゃいいですね。
焙煎量を少しずつ上げていきたい、
いろんな豆を焙煎してみたい、
そんな方達にはぜひ手に取っていただきたい生豆セットです。
本記事が参考になりましたら、幸いです。
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【 コーヒーの第４ウェーブ ＝ [ コーヒーを焙煎する時代 ] 】
手焙煎の魅力を発信し、手焙煎士になるための手順を解説。
手焙煎士の紹介と＆マッチングも行っています。
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