焙煎方法
PR

【超危険!】自宅焙煎で絶対に注意すべき5つの事【最善策アリ】

管理人@コーヒー好き
記事内に商品プロモーションを含む場合があります
The following two tabs change content below.
「コーヒーは、自分で焙煎する時代!」カフェで働いていた、ただのコーヒー好きが、自家焙煎するほどのコーヒー好きに。【ハンドロースト】(手焙煎)をもっと世に広めたいと、Hand Roastersを立ち上げる。
こんな人におすすめの記事
  • コーヒー豆焙煎を始める予定の人
  • 焙煎する際の注意点を知りたい人

今回は、「自宅コーヒー豆焙煎の注意点」についての内容です!

コーヒー豆焙煎は、特別な許可がなくでも誰でも簡単に手軽に始めることができますが、
自宅で行う際には、注意すべき点も色々あります。

ココちゃん
ココちゃん

あんなに簡単なコーヒー豆の焙煎で、注意することって何があるの?

管理人
管理人

あるよ!自宅でやる場合は、特に注意が必要だから詳しく解説していくね!

最後には、その対策も紹介しておくよ!

コーヒー豆の自宅焙煎で注意すること5つ

焙煎する際の5つの注意点
  • 火事注意
  • 火災警報器
  • 汚れ注意(チャフ)
  • 匂い注意(焙煎臭)
  • パートナーとの揉めあい注意

1.火事注意

自宅で焙煎でするときに、
まず一番気をつけなくてはいけないのが

「火事」です!

周りに燃えやすいものはないか、
不安定な場所で焙煎していないか、

必ず確認しましょう!

火事になったという事例は聞いたことがありませんが、
絶対にあってはならないことなので、必ず注意しましょう。

2.火災警報器

「火事にはならないように要注意!」ということですが、
焙煎する際は、「火災警報器」に注意しなければなりません。

どういうことかというと、
焙煎時にはたくさんの煙が出るので、火災警報器がなることがあります。

実際に火災警報器が鳴った!ということはよくある話です。

特に、マンションいる人は、要注意です。
住宅火災警報器(部屋についてる警報器)は、自分で消せますが、
自動火災報知設備(マンション全体の警報器)が鳴った場合は、
自分では止められず、マンジョンの住民全員に迷惑がかかります。

後者が鳴る事はほぼないと思いますが、
前者でもうるさい場合があるので、注意しましょう!

3.汚れ注意(チャフ)

焙煎時には、「チャフ」と呼ばれるカスがでます。

写真でいう、オレンジ色のパサパサパサってなっているやつです。

1ハゼ前後から煎り上げのタイミングで、たくさん出るので、
焙煎後半は、焙煎に影響が出ない程度に、チャフが舞いすぎないように、気をつけましょう!

掃除はめちゃめちゃ大変です(笑)

4.匂い注意(焙煎臭)

焙煎をすれば、当然匂いがします。

「焙煎の匂いって、良い匂い!」という人もいますが、
数回であれば良いですが、正直家の中がこの匂いはキツいと思います。笑
(個人的な意見です。)

寝室から洗濯物、服の匂いも焙煎の匂いで問題ない人は、
「コーヒー豆焙煎のためだけに生まれてきた」と言っても過言ではないでしょう。笑

気になる人は、匂いの付着には気をつけましょう!

5.パートナーや同居人との揉めあい注意

「パートナーや同居人との揉めあい」

これは、かなり大きな問題かもしれません。

自分のお店や完全に個人の空間、
もしくは一人身であれば、全く問題ないと思います。

ただし、焙煎する空間に、
同居する人やパートナーが一緒にいる場合は、
絶対的に配慮する必要があります。

始めたての頃はいいかもしれません。
でもそのうち、焙煎の匂いや、焙煎の音、

ずっと続くと、ストレスや喧嘩の原因になるので、必ず相方のことを考えましょう。
もしくは、理解してもらえるようにしっかりと話し合いましょう!

【自宅焙煎の最善策】屋外で焙煎する!

以上、焙煎時の5つの注意点でした!

諸々考慮した結果、自宅焙煎の最善策は…

「屋外で焙煎する!」です!

火事にもなりにくい、
火災警報器も鳴らない、
チャフが舞っても汚れない、
匂いも残らない、
パートナーと揉めることもない!

全て解決です!

ただ、屋内焙煎の方が風の影響も受けづらく、
火力も安定するのでおすすめです。

火事にならないように要注意することと、
掃除を徹底し、しっかりとパートナーの理解を得て、
ぜひ屋内焙煎の市民権を獲得しましょう!

以上、自宅焙煎の5つの注意点と、最善策まとめでした!
今回も最後まで読んでいただきありがとうございました。

ココちゃん
ココちゃん

確かに、火事厳禁とパートナーの理解は必須ね!

洗濯物に匂いついたら嫌だもん!笑

管理人
管理人

そうだよね!火事も危険だけど、パートナーとの大火事にも気をつけないと!

ココちゃん
ココちゃん

その通り!追い出されないように気をつけましょう!

ABOUT US
Hand Roasters / ハンドローズターズ
Hand Roasters / ハンドローズターズ
手焙煎士になるための教科書
【 コーヒーの第4ウェーブ = [ コーヒーを焙煎する時代 ] 】
手焙煎の魅力を発信し、手焙煎士になるための手順を解説。
手焙煎士の紹介と&マッチングも行っています。
記事URLをコピーしました